onuma 2002-9-18/19:02:01
掲示板ができたことを嬉しく思います。いぜんから銀河高原ビールの方と語りたいと
思ってました。 私がよく行く酒屋さんに営業の方がみえて試飲を勧めてくれました。
ドイツクラシッ ク缶と白ビール缶です。その営業マンはまるで白ビールを健康飲料のように勧め、
本来のビールとして飲むのはドイツクラッシックなどというのです。ホワイトエール好きの私は
これに反感をもちました。本当のホワイトエールはただ健康に良いだけのビールじゃない！
そこで営業の方に地元の某地ビールのホワイトエールを飲んだことがあるか尋ねました。
すると規模の小さいメーカーのビールは出来が悪いから飲まないと答えました。
さんざん大手を批判しておいて、そう言うか！ まして私が薦めたビールは国際的な賞を受賞
しているビールです。本物と思っています。 しかし、その営業はラベルを見て、発泡酒は作らない
からと言い捨てました。本来ホワイトエールはオレンジピールやコリアンダーを使うので
日本では発泡酒扱いになるのじゃないんですか？ すると、うちのビールはホワイトエール
じゃなく白ビールだからという答え。さっきまでベルギータイプと言っていたのに！
さかんに本物のビールというが、リアルエールの定義を知っているのかと聞くと知らないという。
ＣＡＭＲＡも知らない。ＣＡＭＲＡなくして今の地ビール業界もないで しょう。
ドイツの純粋令を引き合いにだしてましたが、あれはもともとヴァイツェンを貴族が
専売にするためのものでしょう。白ビールははなからあてはまらない。 イギリスやドイツに
それぞれ本物のビールがあるように日本には日本の「本物のビール」があってもいいのでは？
健康をだしにしたマーケティングなんて大手の悪いところは真似しなくてもいい。
観光土産だのみで法外な値段の地ビールが多いなか、銀河はがんばってると思っていた
だけに残念です。地元の人が普段の生活の中でのんでこそ地ビールの意味があると思います。
画一的な日本のビールを変えるのが社長の意思なら、社員はもっとがんばるべきです。
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non-title 管理人 2002-9-26/18:43:06
ご指摘ありがとうございました。 当社創業の目的は「日本にヨーロッパ伝統の本物のビールを
伝えたい」ということにあります。その為、これまで日本にほとんど紹介されることのなかった
ヨーロッパスタイルの「酵母入りビール」を主力商品で販売して参りました。
当社がここ数年アピールしている「ビール酵母が健康に良い」というメッセージは皆様に
知っていただきたい点のひとつですが、当社が最終的に伝えたいのは「酵母入りビール」の
「本物のビールの美味しさ」です。 今回のご指摘を受け、今後より正しいビールのお話しを
説明できるよう勤めて参りま す。
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non-title onuma 2002-9-28/18:45:20
画一的な大手のビールに対するアンチテーゼとして地ビールが生まれたのなら、その
個性に
制限をもうけるのはおかしいと思います。副原料に米を使って日本独自のビー ルを作ろうという
試みがあったとしたら、それはそれで良いことだと思います。 日本でドイツの純粋令にそった
ビールを作ろうという試みも同様です。 多様化があって選択肢がふえることが、しいては消費者
に本物を見極める力をつけさせるのだと思います。 他社批判なんてしているよりも、自分たちが
作るビールを磨いていればいいんです。 そうすれば気づく人は気づきます。消費者をあまり馬鹿
にしたり、子供扱いするもんじゃありません。 連邦国家であるドイツは今でも 自分たちの地域の
ビールを大切にしています。ドイツビールの基本は地ビール。そして彼らはベルギーの
ホワイトビールやランビック、アイルランドのスタウトなどを批判することはしないでしょう。
A社のビールより安く、B社より健康的なビールではなくて、 唯一無二の銀河高原ビールを作って
ください。 なおかつ安全で安くて美味しければ黙っていても売れるはず。
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non-title onuma 2002-9-28/19:08:52
私が言いたいことは、 本物のビールの定義は１つではなく、だからこそ地ビールの存在意義がある
といううこと。 ビールの価値は販売シェアにあるのではなく、まぎらわしい宣伝や誇大広告、
健康ブー ムやその他流行に乗ったマーケティングで販売量を増やしても大手の悪いところを真
似しているにすぎない。 銀河高原ビールを支持している人は少なからずいるはず
で、その人たちを裏切らないことが何よりも大切なこと。 理想のビールのためにさらに精進すべし。
今のが理想のビールというならお笑いぐさ。 日本のビールを変えようというのなら焦らない。
時間がかかって当然。 以上です。
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